السعودية تتفوق في إنتاج بيض المائدة: أكثر من 8.4 مليار بيضة.. و82% مصدقة بـ”سعودي قاب”

تُعد المملكة العربية السعودية واحدة من الدول الرائدة في إنتاج البيض، حيث يعكس ذلك جهود الحكومة في تعزيز الزراعة المستدامة وقطاع الدواجن. وفقاً لإحصاءات وزارة البيئة والمياه والزراعة، فإن نسبة كبيرة من الإنتاج المحلي يتميز بمعايير عالية، مما يدعم الأمن الغذائي ويساهم في تنويع الاقتصاد الوطني.

حجم إنتاج البيض في السعودية

في عام 2024، شهد إنتاج بيض المائدة في المملكة ارتفاعاً ملحوظاً، حيث تجاوز الإنتاج الإجمالي 8.4 مليار بيضة، بزيادة قدرها 6.4% مقارنة بعام 2023. هذا الارتفاع يعكس التزام المنتجين بالتوسع في قطاع الدواجن وسط الظروف الإيجابية التي توفرها الدولة. في هذا السياق، تأتي منطقة الرياض في المقدمة كأكبر منتجة، حيث بلغ إنتاجها حوالي 3.2 مليار بيضة، تليها منطقة مكة المكرمة بـ1.5 مليار بيضة، ومن ثم منطقة الشرقية بنحو 1.1 مليار بيضة. هذه الأرقام تبرز توزيع الإنتاج الجغرافي المتوازن، الذي يعتمد على الموارد المحلية وتقنيات الإنتاج الحديثة لضمان الكفاءة والاستدامة.

إنتاج وجودة البيض المحلي

يعزز هذا الارتفاع في الإنتاج من دور علامة الجودة “سعودي قاب”، التي تغطي حالياً 82% من إنتاج بيض المملكة. تهدف هذه العلامة إلى تعزيز الثقة لدى المستهلكين من خلال التزام المنتجين بأعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية، مع الالتزام بالمواصفات القياسية الوطنية والدولية. في الواقع، تشمل الممارسات الزراعية الجيدة التي تروج لها الوزارة جميع مراحل الإنتاج، بدءاً من الرعاية للدجاج وصولاً إلى عمليات التعبئة والتوزيع، مما يضمن حماية الموارد الطبيعية ورفع كفاءة العمليات الإنتاجية.

بالإضافة إلى ذلك، تركز الوزارة على دعم المزارعين والفنيين من خلال برامج تدريبية تهدف إلى تطوير مهاراتهم، مما يعزز من استدامة منظومة الأمن الغذائي في السعودية. من خلال توسيع تطبيق علامة “سعودي قاب”، يتم تشجيع المنتجين على اتباع المعايير المعتمدة، سواء في الإنتاج النباتي أو الحيواني، لتحسين جودة المنتجات وزيادة قدرتها على المنافسة دولياً. هذا النهج يتوافق مع أهداف رؤية 2030، التي ترمي إلى تعزيز الاقتصاد المتنوع والمستدام، حيث يساهم قطاع الزراعة والغذاء في خفض الاعتماد على الواردات وتعزيز الذاتية الغذائية.

في الختام، يمثل إنتاج البيض في السعودية قصة نجاح تندمج فيها الابتكار والالتزام البيئي، حيث يتجاوز الإنتاج مجرد الأرقام ليصبح ركيزة أساسية في بناء اقتصاد قوي ومجتمع صحي. مع استمرار الجهود الحكومية، من المتوقع أن يشهد القطاع مزيداً من النمو، مما يعزز من مكانة السعودية كمركز إقليمي للإنتاج الزراعي عالي الجودة.